Cursos Abertos (máx. 8 pessoas)

 

São os cursos oferecidos no Calendário de Cursos da Oficina Culinária.

Os cursos abertos são práticos e objetivos, o  aluno aprende fazendo tudo passo a passo junto com o professor, o que facilita o aprendizado.

Inclui:

• apostila
• ingredientes para realização das receitas e
• degustação do que foi produzido durante o curso.

 

Exemplos: Culinária Árabe, Nutrição Funcional, Massas Frescas, Risotos, Culinária Mexicana, entre outros.

Curso Individual / Particular

No curso particular / individual você escolhe o tema que gostaria de aprender, dia e horário.
São cursos práticos e objetivos, o  aluno aprende fazendo tudo passo a passo junto com o professor, o que facilita o aprendizado. Inclui:

• apostila
• ingredientes para realização das receitas
• degustação do que foi produzido em aula e
• leva para casa os modelos que produziu durante o curso.

Esses cursos são intensivos e customizados, recomendados para aqueles que desejam aprender profundamente sobre determinado tema, no horário e data que desejar.

Exemplos: Chocolataria, Doces Finos para Casamentos, Salgados Finos Assados, Macarons, Entremets, Tortas de Confeitaria, Massa Folhada, Cupckaes, Naked Cake, entre outros.

 

Cursos Grupo de Amigos (máx. 8 pessoas)

Nesse caso, um grupo de amigos, decide a data, horário e o tema do curso que desejam fazer na prática, tudo passo a passo junto com o professor.

Também recomendado para comemorações de aniversário, confraternização entre colegas de trabalho, etc.

Inclui:

• apostila
• ingredientes para realização das receitas
• degustação do que foi produzido durante o curso

Sugestão de cursos: Massas Frescas, Risotos, Culinária Mexicana, entre outros.

Uso Privado e Aluguel da Cozinha Gourmet

Alugamos nosso Espaço Gastronômico para uso privativo.

Espaço é perfeito para agências de publicidade e propaganda e produtoras de vídeo, para produções audiovisuais, comerciais, etc.

Consultoria e Assessoria

Além dos cursos, a Oficina Culinária Floripa presta o serviço de consultoria e assessoria para restaurantes, bares, cafés, etc.
Consulte-nos para saber mais informações sobre estes serviços:

• Desenvolvimento de Receitas e Produtos
• Cardápios (engenharia, reestruturação e renovação)
• Treinamento de pessoal
• Otimização do funcionamento de cozinha
• Fichas técnicas